荷塘码头餐饮集团(以下简称荷塘码头)是集特色餐饮技术开发、饮食营养学研究、餐饮品牌管理、餐饮人才培训为一体的综合性餐饮集团。集团以创建品牌餐饮为宗旨,专业打造特色时尚餐饮品牌,为投资者提供专业的餐饮开店服务。

集团成立三年来,以过硬的餐饮水平、超高的顾客人气, 以及荷塘码头人的不断努力,使荷塘码头黑鱼馆由1家店到现在的70余家店,营业额由原来的1千万到现在的1.5亿,逐渐形成了以荷塘码头黑鱼馆为中心,以潮牛主义、恰粉、撸一串、燃鹅、大二班、愚小二等品牌为辅助的多元化餐饮集团。

集团坚持文化餐饮、绿色餐饮、养生餐饮为经营理念,以传统工艺为基础配以秘制配方,以独特的美味吸引广大顾客前来用餐,使集团的经营蒸蒸日上。致力于将荷塘码头餐饮集团打造成为全球最具创新型餐饮品牌企业。